13.1 什么是成本

我们从Caroline的糕点厂开始讨论成本。这家工厂的所有者Caroline购买面粉、糖、巧克力块和其他制作糕点的材料。她还要购买和面机和烤箱，并雇用操纵这些设备的工人。然后她把生产出来的糕点卖给消费者。通过考察Caroline在其经营中面临的一些问题，我们就可以得到一些适用于经济中所有企业的关于成本的结论。