4.4 引申指标: 成本费用利润率

收入对应着成本与费用，本书在第2 章中讲到了成本，在本章中讲到了费用，这些指标都是分开来考查的，有没有一种方法能将成本和费用放在一起考察呢?有， 就是成本费用利润率。

成本费用利润率是企业一定时期内的利润总额与成本、费用总额的比率，这些数据都可以从利润表中直接查到。

成本费用利润率=利润总额/成本费用总额

利润表可以分为三大部分， 主营业务计算出来的营业利润，加减营业外收入与支出后的利润总额，再扣除所得税后的净利润。成本费用利润率考查的是第二步: 利润总额，在未交所得税前，每一块钱的成本和费用， 能创造多少利润。

如果不加入营业外收入和营业外支出，只考查主营业务，也可以将成本费用利润率指标变成成本费用营业利润率。

成本费用营业利润率=营业利润/成本费用总额

比值越高，说明每一块钱的成本和费用可以创造出越多的利润，也可以逆向理解为，成本费用控制得越好。

表4.6 所示为伊利股份与光明乳业的成本费用利润率的数据对比，从表中的数据可以看到，何U股份近6 年来成本费用利润率不断增长，说明其成本费用控制得非常好，成本不必说，费用控制发挥了很大的作用; 虽然光明乳业也有所增长，但相比伊利股份，还是比较低的。